Hello，大家好！我是新化黄精，属被子植物门单子叶植物纲百合目百合科黄精属多花黄精种。

　　在湖南新化，因食用、药用、美容、观赏价值集于一身，我备受喜爱。或许各位理解我名，但清楚我的特性吗？仍是来个毛遂自荐吧。

　　我是多年生草本植物。茎高可达100厘米，具10~15枚叶；叶互生；花期5~6月份，多花，花序成伞形，苞片细小，花被黄绿色；果期8~10月份，浆果黑色。地下根状茎横走，肥厚，连珠状或结节成块状；每一结节上茎痕显着，圆盘状；外表黄棕色，有细皱纹；质坚实，稍带柔韧，折断面颗粒状，有很多黄棕色维管束小点散列。和我同为黄精属互叶系的兄弟、同为黄精属非互叶系的堂兄弟，散布在除热带外的我国各地，尽管形状结构有差异，但补益成效根本类似。因地域和认知原因，人们以叶、花、根状茎形状、成效称号我及我兄弟，除掉民间称号，见诸医书、汇总在《本草纲目》中的雅称、别称就不少。

　　我喜阴湿山地灌木丛、林边草丛、山坡阴处生长；以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜；耐寒、忌水。近年来，在新化，人们依据我的生长习性，充沛的使用当地林地面积宽广、砂壤粘沙适度且富含硒、锌等各种矿物质的优势，选取强健根状茎或老练丰满种子，大面积推行林下仿野生栽培，精密办理，让我生长为富含有利人体的锌硒微量元素、高黄精多糖及黄酮含量、少灰分的优品。

　　中华文明进程中，我自古便是摄生食物、圣品。记载中，我最先为道家认知并称为仙人余粮，与人参、灵芝、茯神并称四大仙药，作为摄生长命食物服食；“闻道士遗言，饵术黄精，令人多寿”。《神农本草经》将我收录于食疗类本草，“久服去面黑，好色彩，润泽，轻身，不老”。《博物志》称：“太阳之草，名曰黄精，饵而食之，能够长生。”《抱朴子》称我：“得坤土之气、获六合之精”，“服之十年乃可大得其益”。饥歉岁，民间以我代粮食，“嚼食饱腹，弥补能量，”“甘美易食，凶年可与老少化粮，谓之米铺，亦叫余粮、救穷、救荒草。”唐代杜甫《黄精》云：“我生托予认为命”。

　　根状茎，肉质肥厚，性味甜美，食用爽口；含有很多淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，炖食果腹健身，令人力量倍增、肌肉充盈、骨髓刚强。常见的中医摄生炖食有：黄精炖瘦肉、黄精炖鸡、党参黄精炖猪肚、黄精焖鸽肉、黄精焖香尾、黄精煲猪胰、黄精熟地脊骨汤、黄精鸽蛋汤、灵芝黄精蹄筋汤、黄精枸杞汤等。当蔬菜食用，或把根状茎加工成粉末状作调料供烧菜用。果实赋有丰厚维生素B1，可酿制保健酒或加工制造而成干果及黄精蜜饯、黄精冰糖、黄精益寿饮等不同风味的罐头和饮料。

　　我是中医传统的药食同源中药。许多食物也是药物，可食疗祛除疾病，“空腹食之为食物，患者食之为药物”。《名医别录》称我具有调度人体气血阴阳盛衰天然偏性，是药用本草，“补五劳七伤，助筋骨、耐寒暑、润心肺”；《证类本草》称我“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓刚强，其力增倍，多年不老，色彩明显，发白更黑，齿落更生”。《本草纲目》集诸医家之见称我：“性味甘平无毒”，归脾、肺、肾经，补气养阴、健脾、润肺、益肾，是“气血双补之王”，用于“补中益气，除风湿，安五脏，补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺”，“单服九蒸九曝，食之驻颜断谷，补诸虚，止寒热，填精华，平补气血而润”。

　　诸症验方重视辨证论治，我常与沙参、麦冬、知母、贝母同用，治阴虚肺燥、干咳无痰；与白及、百部、黄芩、丹参同用，治肺结核咳血、胸痛；与白术、茯苓、甘草、陈皮般配或与党参、淮山药蒸鸡，治脾气缺乏、不思饮食、体倦便溏；与当归、熟地、山药、麦门冬、何首乌般配，治胃阴受伤、舌红口干；与苍术、枸杞根、柏叶煮汁同曲以糯米酿酒，壮筋骨、益精华、变青丝；与枸杞子般配，补精气；与蔓菁子粥饮治眼明目、补肝气；与北沙参、白芍、菟丝子、五味子般配，治肝炎、肝肾阴虚。

　　跟着年代开展、科学技术进步，我的成分及效果机理逐渐为人们认知：根状茎丰厚的黄精多糖、皂苷、氨基酸、黄酮，是推迟变老、调理免疫力、降血糖、降血脂、抗炎、抗菌、抗肿瘤的活性物质；黄精多糖还有降脂、进步人体内细胞SOD活性和机体免疫力的效果。中医常把我与知母、玉竹、麦冬、黄芪、山药、玄参般配，治消渴（糖尿病）；与山楂、何首乌般配，治动脉硬化、高脂血症；与党参、炙甘草般配，治贫血性、直立性、感染性、原因不明性低血压：与大枣般配，治白细胞减少症。

　　是药三分毒、均有宜忌、不宜过量，我性滋腻、易助湿邪，咳嗽痰多、脾虚有湿及中寒泄泻者不宜服用。

　　山水厚意、天人合一。我感恩梅山大地的滋补、新化公民的呵护，愿以优品之礼，奉送、谋福新化公民。