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进入严冬后,寒气凝滞收引,易导致人体气机、血运不畅,不少人呈现夜尿增多、心悸失眠、腰膝酸软等不适症状。恰巧冬季是进补的时节,常常煲一些摄生汤喝,能轻松缓解这些不适。
《中华人民共和国药典·2015版》起草修订专家、广州中医药大学榜首隶属医院内科教授蓝森麟共享摄生方!
冷空气不断袭来,许多气血虚、阳虚肾虚的人开端感到小便显着增多了。特别是白叟,晚上可能要起夜折腾好几次,这多和肾虚有很大联系。主张这类人能够喝点莲参鸭汤。
【资料】红参片10克,莲子30克,银杏60粒,红枣6枚,生姜3片,广陈皮10克,番鸭1000克
【办法】先将番鸭洗净,斩大块,放入沸水中稍焯,捞出冲刷洁净;银杏去种皮及胚芽,洗净;红枣劈开,去核;广陈皮用水润软后,切丝。然后,连同洗净的红参片、莲子一齐置于砂锅内,参加清水3000毫升、白酒少量,武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
【成效】本方合适于冬季一般人群食用,也可用于脾肺气虚、短气懒言、肺虚咳喘、厌倦乏力、食少便溏、头晕目眩、心悸失眠、肾虚腰痛等的辅佐医治。
冬季摄生要“闭藏”,说的是要像蛰伏的动物相同多睡觉。可接近年末,许多人会呈现焦虑不安、心悸失眠的状况。这时能够煲三心汤喝。
【资料】红参5克,三七片10克,灵芝15克,红枣、龙眼肉各6枚,猪心1只
【办法】先将猪心洗洁净,切厚块;红枣劈开,去核。然后,连同其它洗净的食材一齐置于炖盅内,参加清水2000毫升、白酒少量、精盐适量,隔水炖1.5小时即可。
【成效】这道汤菜合适于一般人群食用,尤合适工作和生活上的压力大、思虑过度、神疲乏力、心悸失眠者。
天寒加上雾霾天增多,不少人会呈现久咳痰喘的现象。这时,能够煲胡桃猪肺汤喝。
【资料】人参10克,胡桃肉60克,南、北杏各6克,陈皮3克,猪肺1个(约1000克)
【办法】先将猪肺整理洗刷洁净,切块,用白锅炒干水。然后,连同洗净的其它食材一齐置于砂锅内,参加清水3000毫升、白酒少量,武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味即可。
秋冬季燥邪逼人,有可能会呈现肺热燥咳、口枯燥渴、咽喉干痛等症状,引荐一道三叶三果汤。这道汤选取清肺润燥、化痰止咳的龙脷叶、桑叶与枇杷叶,配上清肺化痰、生津止渴的秋梨,清热生津、健脾开胃的无花果,清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的罗汉果,再调配有杰出补肾滋阴、养血益气的瘦猪肉,不妨一试。
【资料】龙脷叶30克,桑叶30克,枇杷叶30克,秋梨2个,无花果60克,罗汉果15克,瘦猪肉250克
【办法】先将食材洗净,秋梨、瘦猪肉切厚块,然后置于砂锅内,参加清水2000毫升、白酒少量,大火煮沸,小火熬1小时即可。
【成效】三叶与三果般配,清热生津、清肺润燥、化痰止咳效优。亦可用于感触燥邪、肺热燥咳、口枯燥渴、咽喉干痛、肠热便秘及肝热目赤、头晕头痛等症的辅佐医治。
【资料】鲜蜜柚皮120克(干品30克),鸡内金30克,山楂肉15克,鸡矢藤30克,猪瘦肉500克,红枣3枚,生姜3片
【办法】先用微火烤鲜柚皮的外皮部约3分钟,用水整理洗刷洁净,切厚片;猪瘦肉洗净,切大块;红枣劈开,去核。然后连同洗净的鸡内金、山楂肉、鸡矢藤、生姜片一齐置于砂锅内,参加清水3升、白酒少量,用大火煮沸后改用小火熬一个半小时,精盐调味即可。
【成效】本方诸物合用,有较好的健脾理气、开胃消食、润肺化痰等效果,合适秋冬一般人群服用,尤其是饮食多甘肥厚腻、血脂高者。本方也可用于气郁胸闷、宿食不用、脘腹胀痛、咳喘痰多等症状的辅佐医治。
入冬后日照逐步较少,人体缺少满足的光照,有可能会呈现腰膝酸软、精力郁闷、短气懒言等症状。这时,主张喝点核桃鹌鹑汤补一补。
【资料】核桃仁100克,怀山药60克,枸杞子30克,元肉6只,鹌鹑3只(约750克)
【办法】先将鹌鹑宰杀,去除茸毛及内脏,洗净,斩块,放进沸水中稍焯后冲刷洁净。然后,连同其它食材一齐置于炖盅内,参加沸水2000毫升、白酒少量、精盐适量,隔水炖2小时即可。
【成效】这道汤有杰出的强筋壮骨、养血益精等效果,合适于冬季一般人群服食,也可用于短气懒言、心悸失眠、筋骨无力等症的辅佐医治。
冬季,只是给皮肤补水是不行的,身体也需要做足“润泽”功课。引荐一款“玫瑰川贝雪耳羹”,很合适现在食用。这款润燥羹还有一个特色,便是不挑体质,一般人群都合适吃。
【办法】取玫瑰花洗净,川贝母用醋浸、捣碎,雪梨切片,银耳泡软、去掉硬根。将上述食材置于砂锅内,加水适量,煮半小时即可。
【成效】玫瑰花能行气解郁,和血,止痛;川贝母能清热润肺,化痰止咳;雪梨能清肺化痰,生津止渴;银耳能补养生津,润肺养胃;冰糖能健脾和胃,润肺止咳。
本文转自:健康时报(ID:jksb2013),来历:高兴白叟报、广州日报、羊城晚报
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