新年啦，家家户户的餐桌上都摆满了丰厚的蔬菜水果，这是欢喜与团圆的标志。但关于肿瘤患者来说，在享用美食的一起，需求非常留意，有些蔬菜不能随意吃。

　　芽菜如豆芽、豆瓣菜和咖喱叶看起来水灵灵、脆生生的，非常诱人。但是，这些蔬菜一般生长在温暖湿润的环境中，简单被沙门氏菌和大肠杆菌污染。关于免疫力较低的肿瘤患者来说，食用未处理好的芽菜或许会引起食物中毒，给身体带来额外负担。因而，购买芽菜时应挑选出正规渠道，并完全清洗和煮熟后再食用。

　　蔬菜在生长过程中或许被喷洒了农药，这些农药残留对健康构成威胁，尤其是对癌症患者。某些农药具有致癌、致骤变和致畸的危险，假如摄入体内，或许会加剧病况或添加癌症复发的危险。因而，食用前必须细心清洗蔬菜，去除残留的农药。

　　生蔬菜如生西红柿、生黄瓜和生蔬菜拌的沙拉尽管口感清新，但肿瘤患者最好防止食用。未经高温烹煮的蔬菜中或许藏有细菌和病毒，一旦进入人体，或许会导致食物中毒，进一步削弱免疫力。此外，生冷食物还或许影响肠胃，导致腹痛和腹泻，影响新年的愉悦心境。为了身体健康，主张暂时将生蔬菜从食谱中除掉。

　　肿瘤患者在面临美食引诱时，要坚持清醒脑筋，挑选正真合适的蔬菜并做好处理和烹饪作业。这样既能享用美食，又能保证健康，度过一个愉快而健康的新年。祝福一切肿瘤患者打败病魔，迎来充满希望和阳光的新生活。

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